Božićni medenjaci sa medom Šumska tajna sa organskim djumbirom

Potrebni sastojci :
100g meda Šumska tajna sa djumbirom;
100g kosove masti ili kokosovog ulja ;
100g kosovog šećera:
1 kafena kašičica cimeta;
1 jaje;
1 puna kašičica sode bikarbone;
100g mlevenog badema ;
240g speltinog brašna;
240g pirinčanog brašna;

Način pripreme :
Sve sastojke osim brašna dobro sjediniti, može i mikserom.

Zatim dodavati brašna smesi i mesiti ali sada ručno. Umešeno testo razvući, seći modlama po želji, redjati na pleh po pek papiru.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 10-15 minuta.

Možete ih dodatno premazati medom sa djumbirom ili čokoladom i našarati po želji.

Prijatno!

spec. nutricionista- dijetetičar Tamara Jerinić
spec. nutricionista- dijetetičar Jelena Krpić