
Namaz od heljde i Vrganja
Heljdu uveče potopiti. Ujutru je skuvati u dva puta više vode.
Pečurke vrganje propržiti malo sa crnim lukom zatim dodati so, biber, beli luk, senf i dobro udinstati.
Kuvanu heljdu vrganje i namaz od vrganja sve dobro sjediniti i izblendirati. Dodati limuna i malo kima. Izblendiranu masu ohladiti.
Staviti dobijeni namaz na prepečeni baget koji je iseckan na kriške.